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Rezept: Porridge
Wer gerne mit einem gesunden Gericht in den Tag startet, für den ist ein warmer Haferbrei, der vielfältig variiert werden kann, die richtige Wahl. Das Power-Frühstück liefert nicht nur wertvolle Nährstoffe, es macht auch lange satt.
Art: Frühstück, vegetarisch
Zubereitungsdauer: 10 Minuten
Aufwand: gering
Zutaten für 4 Personen
- 750 g grobe Haferflocken
- 75 g getrocknete Datteln
- 200 g frische Himbeeren oder Erdbeeren
- 750 ml Milch
- 250 g Naturjoghurt 3,5%
- 1 Vanilleschote (Pulver)
- ½ TL TNT Gewürz (Tonkabohne-Vanillemischung, Reformhaus)
- 50 g brauner Zucker
Zubereitung
Datteln in feine Scheiben schneiden und Vanilleschote auskratzen. Alle Zutaten, außer Joghurt und Beeren, 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Wenig umrühren bis eine sämige Konsistenz entsteht. Mit Joghurt und Himbeeren garniert servieren.
Tipp: Mit einem Minzblättchen verfeinern.
